弐拾参
特製の煮切りしょうゆ
すし游のしょうゆは煮切りしょうゆです。お店で調整して作っています。市販のしょうゆに比べ、塩分が1/2のまろやかな味。すしや刺身の味を引き立てます。 カウンターのお客さまには、煮切りしょうゆをハケでネタに塗ってお出ししています
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浅草 すし游
東京都台東区西浅草3-16-8（→お店のご案内はこちら）
TEL 03-3845-1913／FAX 03-3843-7648
E-mail tegami@sushi-yu.com
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