壱拾五
ネタのこだわり あじ/Horse mackerel
すし游のあじは、知る人ぞ知る淡路産。しかも、なんと「一本釣り」のあじです。 漁期は初夏から秋にかけて。透明感のある身はこの季節ならではの美しさ。脂がのって最高に旨いところをお出しいたします。 もう「光ものが苦手」なんて言わせません
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浅草 すし游
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