七拾四
焼きトロのにぎり/Grilled prime cut of tuna
大トロをさっと表面のみ焼いて、きざみたての白ねぎを舎利との間に挟んで、塩とすだちで召上っていただきます。そう、この旨さはご想像の通りです。
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浅草 すし游
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