浅草 すし游       要・予約
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板前・見習い募集中

一流の技術を身につけませんか?



☆ カウンターケースには、が敷き詰められています。
これにより、ネタが新鮮に保たれているのです。

夏はフローリングの床でヒンヤリ、冬は床暖房で足下ポカポカ・・・。
足元が暖かいとエアコンをいれる必要はありません。
これによりエアコンの熱風を直接お刺身などにあてないので乾燥を防ぐ事ができるのです。

                                       



塩水うにの握り

ミョウバン等、一切の添加物無し。
うにの甘さと香りをご堪能下さい!!!
紀州勝浦の本鮪

青森、大間の平目

鹿児島、出水のスミイカ

北海道の甘えび

鹿児島、出水の釣り鯵

鹿島の煮蛤


タラの白子の炒り焼き


新物の北海道産いくらの醬油漬け

極上カラスミ出来ました!

お飲物、持ち込み承ります
1本につき3千円申受けます

お知らせ


2月より原則として日・祭をお休みとさせて頂きます。

なお、変更等あります場合は早めにお知らせ致しますのでご了解くださいませ。