浅草 すし游       要・予約
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板前・見習い募集中

一流の技術を身につけませんか?



☆ カウンターケースには、が敷き詰められています。
これにより、ネタが新鮮に保たれているのです。

夏はフローリングの床でヒンヤリ、冬は床暖房で足下ポカポカ・・・。
足元が暖かいとエアコンをいれる必要はありません。
これによりエアコンの熱風を直接お刺身などにあてないので乾燥を防ぐ事ができるのです。

                                       



今の季節しか食べれない富山のホタルイカ

塩とスダチで召し上がれ。
紀州勝浦の本鮪

東京湾、佐島の平目

銚子の金目鯛

鹿児島、出水のスミイカ

北海道の甘えび

鹿児島、出水の釣り鯵

 江戸前、佐島の蛸の桜煮

自家製カラスミ
塩分の少ない、こくのあるカラスミです。


お飲物、持ち込み承ります
1本につき3千円申受けます

4月のお休み

30日(日)

29日(土・祭)は営業致します。


5月のお休み

5日(金・祭)〜7日(日)
14日(日)
       21日(日)・・・三社祭
          22日(月)・・・くたびれ休み
28日(日)

3日(水・祭)、4日(木・祭)は営業致します。