浅草 すし游       要・予約
        百のこだわり

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☆ カウンターケースには、が敷き詰められています。
これにより、ネタが新鮮に保たれているのです。

夏はフローリングの床でヒンヤリ、冬は床暖房で足下ポカポカ・・・。
足元が暖かいとエアコンをいれる必要はありません。
これによりエアコンの熱風を直接お刺身などにあてないので乾燥を防ぐ事ができるのです。

                                       
               
 
 殻から出したウニを滅菌した海水にそっと入れたもの。



                       
ミョウバンなど添加物の一切入っていないピュアな
ウニの旨さは格別です!
紀州勝浦の本鮪


鹿児島、出水のスミイカ

佐島の桜煮(煮蛸)

北海道の甘えび

鹿島の煮はまぐり


富山湾のホタルイカ


お飲物、持ち込み承ります。
1本につき3千円を申し受けます。


完全予約制となっております。

当日のご予約はお受けできませんのでご了承ください。

ゴールデンウィークの営業についてのお知らせ

  4月28日(日)・・・
お休み
     29日(月)・・・
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     30日(火)・・・
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   5月1日(水)・・・
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